Hướng dẫn phân biệt rượu dừa thật hay giả

rượu dừa sành rusa

Bạn là người thích thưởng thức rượu dừa? Vậy bạn đã biết cách để phân biệt giữa rượu dừa thật hay giả, ngon hay không ngon chưa, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết này cho bạn biết nhé!

Trước kia rượu dừa  được coi là một thức uống cầu kỳ, khó làm ra thường được người dân vùng trồng dừa Bến Tre nghĩ ra để thưởng thức tại gia đình và trong một số buổi tiệc, lễ, tết hoặc có công việc, ( nguồn gốc ra đời của rượu dừa theo wikipedia )

Nhưng hiện nay cùng với sự phát triển của văn hóa ẩm thực việt đa dạng, nó đã nâng tầm thành một loại sản phẩm mang tính biểu tượng dân tộc Việt, bình dân, phổ biến

ruou-dua-sanh-rusa
Rượu dừa sành rusa

Đặc biệt là khu vực phía bắc, văn hóa uống, thưởng thức rượu dừa trong các bữa tiệc tại nhà hàng lớn, nhỏ, sang trọng, đến dân dã, bình dân đã trở thành một một điều phổ biến, quen thuộc không thể thiếu hàng ngày

Bên cạnh sự phát triển mạnh của văn hóa uống rượu dừa cũng xuất hiện nhiều sản phẩm được các hãng rượu khác nhau với những công thức, cách thức sản xuất, chất lượng khác nhau, dẫn đến hương vị của rượu không còn được chuẩn như ban đầu, thậm trí còn làm sai lệch nhiều về chất lượng nhằm giảm giá thành sản phẩm tăng sức cạnh tranh cho mình hay còn rượu giả

rượu dừa sành rusa
Hình rượu dừa

Về quy trình, cách thức để có thể làm ra một trái rượu dừa chuẩn vị thì chúng tôi đã có chia sẻ trong các bài viết trước đây, bạn có thể tham khảo thêm tại đây 

Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cho các quý khách hàng biết một vài cách thức nhận biết, phân biệt được các loại rượu dừa trên thị trường, tránh mua phải hàng nhái, hàng giả, chất lượng kém:

[Mục lục]

Hướng dẫn 5 cách phân biệt rượu dừa giả hay thật:

Cách Thứ 1: Phân biệt qua thời gian bảo quản

  • Rượu dừa thật, chuẩn có thời gian bảo quản lâu dài hơn có thể để được trên 5 tháng – đến 1 năm không sợ bị hỏng, chua, hư thối vì rượu được làm bằng rượu thật nên bảo quản được cùi dừa bên trong
rượu dừa sành rusa
Rượu dừa sành rusa
  • Rượu dừa giả, có thời gian bảo quản ngắn hơn, chỉ để được 2 – 5 tuần, vì rượu bên trong được làm bằng cồn thực phẩm, không phải rượu, nên dễ hỏng dẫn đến, không thể bảo quản được cùi dừa bên trong

Cách Thứ 2. Phân biệt qua cùi dừa

  • Rượu dừa thật khi được ngâm trong trái dừa với nồng độ cao từ đầu nên rượu có vị ngọt, bùi, thơm, ngậy tự nhiên của cùian  dừa quyện trong rượu. Sau một thời gian ngâm rượu trong gáo dừa sẽ làm cho cùi dừa bị ngấu, ngấm rượu nên ăn thường có vị đắng, cay không ngọt
trai dua
  • Còn trái dừa làm bằng cồn thực phẩm, hoặc rượu giả, do được pha chế từ bên ngoài với nồng độ thấp rồi mới đổ vào trái dừa nên không thể ngấu vào trong cùi dừa, để cùi có thể tiết ra được chất ngọt tự nhiên, nên cùi dừa khi ăn vẫn còn vị ngọt, gần như cùi dừa bình thường, chưa có vị cay

Cách Thứ 3. Phân biệt qua hình thức sản phẩm

  • Nhìn từ trực quan bên ngoài sẽ thấy trái dừa thật được bào vỏ sạch, bóng, đóng thùng, có thương hiệu nhà sản xuất, tên tuổi, tem mác, mã vạch rõ ràng
rượu dừa sành rusa
Rượu sành – Rusa
  • Còn rượu dừa giả không được bào, sơ sài, nhìn hình thức không được sạch sẽ, không đúng tiêu chuẩn vệ sinh do BYT quy định, thông thường là đóng bao, để mục đích giảm giá thành sản phẩm đến mức thấp nhất

Cách thứ 4. Phân biệt qua hương vị của rượu

  • Với rượu thật: thường có vị ngọt thanh tự nhiên, ngậy, thơm của dầu dừa tiết ra từ cùi dừa ở trong trái dừa khi được ủ trong rượu sau một thời gian. Thông thường là càng lâu sẽ càng thơm, ngọt, ngon hơn 
ruou sanh ruou dua rusab 8
Trái rượu dừa
  • Với rượu giả: thường có vị gắt, hăng, hơi khó uống của cồn, hoặc rượu giả, không rõ vị ngon, ngọt, thơm của cùi dừa như rượu dừa thật, khi uống nhiều sẽ cảm thấy khó vào, không êm như rượu nấu

Cách thứ 5. Phân biệt qua màu sắc của rượu dừa

  • Rượu thật, có màu trắng, ngà ngà trắng do dầu dừa từ cùi dừa tiết ra, có thể ngả vàng chút nếu trái dừa còn mầm dừa ở bên trong, nhưng về cảm quan thì sạch, trong, thơm 
ruou sanh ruou dua rusab 7
Màu rượu chuẩn
  • Rượu giả, thường có màu trong vắt của nước hoặc cồn bình thường, không có màu ngả trắng như rượu thật, hoặc có màu trăng đục bất thường do pha chế từ bên ngoài tạo màu rồi mới đổ vào trong trái dừa

Như vậy là chúng ta đã tìm hiểu về 5 cách đơn giản nhất để có thể phân biệt được giữa rượu dừa giả và thật hiện có trên thị trường hiện nay. Từ đó giúp các bạn có thể tìm mua đúng loại rượu dừa ngon, đúng chuẩn vị rượu dừa nhất về sử dụng tại gia đình rồi đúng không.

Các bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm về cách làm cũng như, mua hàng các sản phẩm khác như: Rượu dừa, rượu táo mèo, rượu nếp cái, rượu bakich, rượu chuối hột, rượu mơ …….. , hoặc muốn làm đại lý của hãng Rươu Sành – Rusa của chúng tôi thì vui lòng liên hệ với chúng tôi theo. SĐT: 098. 401. 3316

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x